GAEC Laporte - L'Âme Maraîchère à Bayonne au Pays Basque

Dans l’écrin verdoyant de Bayonne, le GAEC Laporte cultive depuis près d’un siècle une relation privilégiée avec la terre. Notre ferme familiale, véritable gardienne des traditions agricoles basques, réinvente chaque jour l’art du maraîchage à travers ses fraises juteuses et ses framboises parfumées. Une histoire de passion qui se savoure au fil des saisons.

Le Jardin Secret du Pays Basque

Nos 8 hectares de cultures raisonnées donnent vie à des trésors gustatifs uniques. Les fraises Gariguette, stars de nos étals printaniers, dévoilent une chair fondante et des arômes subtils que seules nos méthodes artisanales peuvent révéler. Les framboises Tulameen, quant à elles, offrent une douce acidité qui enchante les palais les plus exigeants. Sans oublier nos tomates anciennes, véritables soleils comestibles nourris par le climat océanique.

L’Héritage Laporte : Une Saga Familiale

Tout commence en 1927 lorsque Gaston Laporte plante ses premiers rangs de légumes. Aujourd’hui, Eva, représentant la quatrième génération, perpétue cette odyssée agricole avec une conviction intacte. Notre ferme GAEC Laporte n’est pas qu’une exploitation, c’est un chapitre vivant de l’histoire agricole basque où chaque sillon raconte une histoire d’amour avec la terre.

Circuit Court : Notre Philosophie Gourmande

Nous vous convions chaque mardi et vendredi à un rituel immuable : la vente à la ferme. Dans notre chalet en bois patiné par les années, venez partager le fruit de notre labeur. Pour ceux qui préfèrent l’animation des marchés, retrouvez nos étals colorés dans tout le Pays Basque, d’Anglet à Biarritz en passant par Bayonne. Une certitude : aucun intermédiaire ne vient altérer la fraîcheur de nos récoltes.

L’Actualité de Notre Terre

Nous avons inauguré, il y a peu, un atelier de transformation artisanal pour notre ferme GAEC Laporte où nos fruits deviendront des confitures aux saveurs inédites.

La Signature Laporte

Ce qui nous distingue ? Une alchimie unique entre tradition et innovation. Nos serres connectées côtoient des outils ancestraux, notre cahier des charges rigoureux s’accorde avec la poésie des saisons. Chaque panier Laporte transporte bien plus que des légumes : un morceau de notre terroir, une parcelle de notre histoire, et l’assurance d’une qualité inégalée.

➤ Venez écrire avec nous le prochain chapitre de cette belle histoire
96 Chemin de Hargous 64100 Bayonne – Mardi et Vendredi de 15H30 / 19H00 – gaec.laporte64100@gmail.com – 06 76 47 37 51

➤ Sur les marchés 

A Bayonne – Mercredi – Place des Gascons,
A Anglet – Jeudi – Place de Quintaou,
A Bayonne – Samedi – Carreau des Halles
A Biarritz – Samedi – Carreau des Halles